Что кушают на Маврикии.

 Питание.  12 комментариев »
Янв 262012
 

еда

А не поговорить ли нам об африканской кухне? Нет, не о той, которой питаются местные людоеды, бегемоты, гориллы, акулы и большие злые крокодилы. А о той самой, которой почивают туристов, приезжающих отдохнуть, скажем, на остров Маврикий. Точно, вот о кухне Маврикия я вам, пожалуй, и расскажу. А она сама по себе не только вкусна, но и разнообразна. Ну, а как же, на маврикийскую еду в своё время оказало большое влияние смесь европейской, африканской и даже азиатской культур. К примеру, как и жители Азии, маврикийцы ни дня не могут прожить без риса. Мы вот можем, а они нет. Даже основное блюдо у мавикийцев карри в виде риса с морепродуктами и курицей, а также похожее на него бирьяни, то есть рис с мясом, овощами и рыбой, приправленный различными пряностями.

Continue reading »

В Австрии открылся первый в мире веганский отель.

 Питание.  19 комментариев »
Дек 082011
 

Австрия

Весь мир сошёл с ума, пропагандируя как бы здоровый образ жизни, начиная с пропаганды большого спорта и заканчивая как бы здоровым питанием. Это я конечно же про вегетарианство. По мне, да и по мнению моего преподавателя по физиологии и биофизке в институте, где я учился, вегетарианство совсем не приносит пользу здоровью человека, а наоборот вредит ему. Йоги утверждают обратное Кому верить, доктору биологических наук или йоге? Почему-то мне больше хочется верить умудренному опытом пожилому профессору. Вот обезьяны были вегетарианцами и до сих пор бы и оставались обезьянами, если бы не перешли на животную пищу, богатую белками, жирами и углеводами. Только такая пища может заставить правильно работать мозг, а веганская наоборот, его атрофировать. Так или иначе, раз пошла мода на вегетарианство, то стали открываться и веганские ресторанчики.

Continue reading »

Про саамскую кухню.

 Питание.  28 комментариев »
Дек 022011
 

север

Что-то когда я пишу о кухнях разных народов мира, меня постоянно почему-то заносит в какие-то дальние страны, туда, где я не был ни разу. А ведь живу на Кольском севере, где есть и свой коренной народ. такой как саами или, как их стали называть русские после прихода в Заполярье, лопари. И хоть и считается этот народ малым, тем не менее, они имеют и свою культуру, которую долгое время пытались уничтожить коммунисты, и свою кухню. Почему-то советы считали саамов людьми второго сорта и не считались с ними. Но они смогли сохранить и вой язык, и свои оленеводческие традиции, и свою неповторимую кухню, благодаря которой смогли выжить в суровых условиях Кольского Заполярья. А всё потому что питались они в основном мясом зимой и рыбой летом. Я, думаю, если бы саами были бы веганами, то народ давно бы просто исчез.

Continue reading »

Самые интересные сети мирового-фаст-фуда.

 Питание.  25 комментариев »
Дек 012011
 

еда

На сколько я помню, такое понятие, как фаст-фуд, появилось в нашей стране в конце лихих 90-х и тут же получило повсеместное распространение. Я ещё помню, как, учась ещё в Санкт-Петербургской Архитектурно- строительной академии, первую шаверму попробовал на Витебском вокзале города на Неве, когда забыв ключ от комнаты в общаге, не дождавшись соседей, ушёл туда ночевать. И между прочем, штука эта мне понравилась. А ещё именно в Питере я впервые попробовал и такой фаст-фуд, как лапша быстрого приготовления. Стоила она копейки и потому пользовалась популярностью у питерских бездомных и студентов. Говорят, пища эта очень вредная для здоровья, но с другой стороны, если рассмотреть тот же гамбургер, что мы увидим в итоге? Правильно, всё ту же котлету с хлебом, знакомую с детства. По крайней мере в поездках, что организовывал наш КЮМ, она составляла основу сухого пайка.

Continue reading »

Чем накормят во Вьетнаме.

 Питание.  22 комментария »
Ноя 302011
 

еда

Что-то давненько я не писал о еде, вернее о кухнях народов мира, наверное, зажрался на домашних харчах. Стало быть, пора в путь дорогу собираться, хотя, в Питере меня тоже неплохо кормят, правда, кое-кто там меня всё в столовую для льготников всё обещает сводить, но дальше слов дело пока не идёт. Ну, да, ладно, не много же я и теряю, тем более, в той столовке меня ни кто не накормит блюдами кухни страны под названием Вьетнам. Именно о ней я вам сейчас и хочу рассказать. Как и большинство стран Юго-Восточной Азии, Вьетнам славен своим рисом, более того, это государство является одним из крупнейших экспортёров этой зерновой культуры. Сами же вьетнамцы съедают риса более 200 кг в год, что, видимо, очень много даже для такого любителя рисовой кашки, как я.

Continue reading »

Национальная кухня Японии.

 Питание.  13 комментариев »
Ноя 182011
 

еда

Поскольку интересных новостей у меня нет, отчёты что-то тоже не пишутся, а новых фоток не нащёлкал, продолжу знакомить вас с национальными кухнями народов мира. Сегодня я предлагаю вам отправиться в Японию. Кстати, эта страна так же, как и Грузия, не в почёте у многих российских патриотов. Тем не менее, даже некоторым из них всё таки нравятся блюда японской кухни и ни смотря на патриотические настроения эти люди посещают и суши-бары, ролы покупают в супермаркетах. Если кто не в курсе, суши представляют собой небольшие рулетики из морской капусты, начинённые рисом. Вроде ни чего особенного, но ведь, согласитесь, это и вкусно, и выглядит очень красиво. Японцы же вообще большие эстеты во всём, в том числе и в приготовлении еды. Любят жители страны восходящего солнца создавать на тарелках такие шедевры, которые хочется сразу же слопать.

Continue reading »

Грузинская кухня.

 Питание.  10 комментариев »
Ноя 172011
 

еда

Нравится ли кому Грузия или нет, мне по фигу, да и в рамках данной статьи я не собираюсь обсуждать чьи-либо патриотические пристрастия. Да и вообще пусть это обсуждает главный санитар всея Руси господин Хренищенко со своими корешами, лишь бы только его болтовня не привела к полному запрету в стране рецептов грузинской кухни, являющейся признанным мировым сообществом одной из самых вкусных и полезных, сколько бы не ругал её санитар Хренищенко. Если бы это было так, как считает данный клоун, то разве были бы так популярны грузинские рестораны в той же Москве, да и вообще за пределами МКАД в стране под названием Россия? И это не просто еда, но и целый кулинарный национальный стиль жителей солнечной Грузии, создаваемый годами. Я вам больше скажу, высокая продолжительность жизни грузинских граждан состоит в прямой зависимости не только от окружающей среды и общей экологии, но и от того, чем питаются там люди.

Continue reading »