А не поговорить ли нам об африканской кухне? Нет, не о той, которой питаются местные людоеды, бегемоты, гориллы, акулы и большие злые крокодилы. А о той самой, которой почивают туристов, приезжающих отдохнуть, скажем, на остров Маврикий. Точно, вот о кухне Маврикия я вам, пожалуй, и расскажу. А она сама по себе не только вкусна, но и разнообразна. Ну, а как же, на маврикийскую еду в своё время оказало большое влияние смесь европейской, африканской и даже азиатской культур. К примеру, как и жители Азии, маврикийцы ни дня не могут прожить без риса. Мы вот можем, а они нет. Даже основное блюдо у мавикийцев карри в виде риса с морепродуктами и курицей, а также похожее на него бирьяни, то есть рис с мясом, овощами и рыбой, приправленный различными пряностями.