Июл 012012
 

Все знают, что в августе я собираюсь посетить Украину и на то есть несколько причин, одна из которых снова попробовать блюда настоящей украинской кухни. А это не только борщ с пампушками, галушки и вареники. Но видимо, мало, кто из вас знает о существовании и другой еды. А я вам больше скажу. Вот, вообразите себе тихий вечер где-нибудь наПолтавщине, или, допустим, на Черниговщине. Да, в принципе, пофигу где, в каком месте вы бы не вообразили себе этот вечерок, всё равно всё получится очень даже красиво. На столько этот вечер будет чудесным, что мы не станем накрывать стол в хате, а накроем прямо в вишнёвом саду. И накрывать будем сообразно чрезвычайно важному принципу: не мелочиться. И дело тут не только в том, что всего на нашем столе должно быть много, ну там овощей разных, колбас, хлеба пышнотелого, сметанки.

Continue reading »