Чем питаются в Риме.

Одной из самых популярных кухонь в мире является итальянская, блистающая своей изысканностью и разнообразием. Впрочем, это определение всё же, думаю, будет совсем неправильным, ибо пища и манера её приготовления в разных частях Апеннинского полуострова, на территории которого и располагается Италия, очень даже отличается. В одной из своих статей я уже рассказывал вам о кухне Сардинии, в этой же речь пойдёт о том, что едят в «Вечном городе», то есть в Риме. Вот, скажем, лично я не могу представить Италию без такого блюда, как пицца. Так вот, в Риме она отличается, например, от той, что предпочитают кушать в Неаполе, тем, что тут она тоньше и на вкус нежнее. В общем, римская пицца не имеет ни чего общего с той, что продаётся в наших супермаркетах, впрочем, как и настоящей итальянской еды вы там тоже не встретите. Чтобы отведать её, вам нужно ехать в эту страну.

И если, я когда-нибудь наберусь смелости и отправлюсь в Путешествие в столицу Италии, то сделаю это только ради еды, ибо различными достопримечательностями и солнцем туда меня точно не заманишь. Я люблю северные страны, в которых мне точно ни кто не предложит такое типичное только для Рима изысканное блюдо, как брускетта. Это обжаренный в чесноке и оливковом масле кусок чёрного хлеба. Можно, конечно, нечто такое приготовить и у себя дома, но разве сравнится такое варево с тем, что приготовит настоящий итальянский повар. А какая же Италия, и уж тем более Рим может быть без традиционной пасты? Разве реально в России попробовать такие виды этих макаронных изделий как спагетти болоньезе или букатини какао? В лучшем стучае это вам обойдётся в очень кругленькую сумму, в худшем нарвётесь на подделку, чего точно не произойдёт с вами в итальянской столице. Будьте уверены, настоящая паста производится только в Италии, а уж точно не макаронной фабрике номер два города Урюпинска. Что касается лучшего времени посещения римского ресторанчика, то это утро, потому как сами римляне предпочитают в это время лёгкий завтрак в виде традиционного капучинно и нескольких печенек, а стало быть всё вкусное, типа пиццы, пасты и телячьего эскалопа, завёрнутого в ветчину, под названием салтимбокка, достанется вам. В общем, если вы хотите хорошо покушать, то собирайте по быстрому чемодан или рюкзак и летите в Рим.